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le pleurote gris tolère une large gamme de substrats et pardonne les petites erreurs de culture
En cuisine : idéal dans les plats mijotés
ou effiloché en remplacement de fruits de mer
à réserver aux cultivateurs patients
Risque de contamination faible
Pleurotus ostreatus var. (Pleurote Gris) Culture maison le pleurote gris tolère unePleurote gris (Pleurotus ostreatus). La souche la plus polyvalente et la plus productive de la gamme, idale aussi bien pour dbuter que pour produire en volume. Colonisateur rapide et robuste, le pleurote gris tolre une large gamme de substrats et pardonne les petites erreurs de culture. Profil de culture : Substrat : paille, sciure de feuillus ou mlange Colonisation : 24 28 C Fructification : 18 28 C, humidit 80 90 % Rendement lev, efficacit
